La salsa soubise clásica, que se ofrece en todos los recetarios del siglo XIX, se prepara en realidad con mucha ...
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SALSA DE SETAS
Para esta salsa se puede utilizar una seta cultivada (champiñón, pleurota, shiitake) o setas silvestres, San Jorge o perritxiko, boleto, ...
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CHORIPAN ARTESANO
En una sartén calienta la cuch de aceite y sofríe la cebolla hasta que se ablande un poco. Retira y ...
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PAPARAJOTES
Los paparajotes son de Totana (Murcia). En la costa catalana, más al norte, hacen unos bueñuelos con una masa parecida ...
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ZANAHORIAS GLASEADAS
Pelar las zanahorias y, con un cuchillo afilado y pequeño o con el mismo pelaverduras, si tiene un pincho para ...
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VOL-AU-VENT DE GUARNICIÓN CON VERDURAS
Rellenar los vol-au-vent con la verdura o las verduras. Servir uno o dos por persona, según se quiera. Se pueden regar ...
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TATIN DE NABOS DE INVIERNO
Los nabos son verduras que en el centro de la península nos parecen estupendos si se llaman "navets" o "naps", ...
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RÖSTI
El rösti, uno de los platos nacionales suizos, también se hace en otros cantones con patatas cocidas con piel, peladas ...
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RAITA DE PATATA
Raita de patata en primer plano Raita en la India, Pakistán, Bangladesh y zonas limítrofes es el yogur y las salsas ...
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POLOW O ARROZ PERSA
Arroz con pollo para el Año Nuevo persa, con su azafrán y su tadig Hervir un poco de agua. Poner en ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on RAÍZ DE PEREJIL
1 Jan, 1970on RAÍZ DE PEREJIL
1 Jan, 1970