Salsa de espárragos acompañando un pastel de zanahoria. Cocer en el fondo de ave unos 20 minutos los espárragos cortados en ...
Ver Receta →Salsas Saladas
En esta sección se introducirán las recetas de salsas saladas para acompañar o cocinar los platos de otras secciones de esta página. Poco a poco irá acrecentándose con recetas.
Se clasificarán de algún modo que iré estudiando al mismo tiempo que las voy incluyendo en la sección.
Solicito por ello la benevolencia de los internautas, porque en este momento estoy creando la sección.
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SALSA BOLOÑESA
Revolver la carne con un poco de sal y pimienta. Calentar el aceite en un cazo grande --que no se ...
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SALSA BECHAMEL
La bechamel pertenece a la familia de las salsas blancas y es la más clásica. Se convierte en salsa crema cuando ...
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ROUILLE
La rouille es la salsa que acompaña la boullabesa, la famosísima sopa de pescado marsellesa, de la que en esta ...
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PESTO
Limpiar la albahaca y separar las hojas de los tallos. Poner en un mortero --sería lo más tradicional-- o en ...
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MANTEQUILLA BLANCA DE ACHIOTE
En una sartén pequeña vacía y sobre fuego muy suave, calentar las semillas de achiote moviendo a menudo. Cuando estén ...
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TRES SALSAS PICANTES
SALSA DE JITOMATE Poner en un comal o plancha de hierro, o bien una sartén vieja, todos los ingredientes menos el ...
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SALSA DE YOGUR CON MOSTAZA Y RÁBANO PICANTE
Mezclar en un cuenco la mostaza con la ralladura de limón, 1 cucharada de zumo y el rábano rallado. Añadir ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on CHAUD-FROID DE PECHUGA DE PINTADA
1 Jan, 1970on CHAUD-FROID DE PECHUGA DE PINTADA
1 Jan, 1970