Poner la harina en un cuenco grande con la sal y hacer un hoyo en el centro. Echar en él ...
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En esta sección se incluirán las masas y preparados necesarios para elaborar tartas, tortas, et.
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MINI-TORTA DE ALCACHOFAS
En una sartén calentar el aceite y sofreír a fuego suave la cebolla durante 5 minutos. Añadir los corazones de ...
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VOL-AU-VENT DE GUARNICIÓN
Encender el horno a 175º C. Estirar el hojaldre a 1/2 cm de grosor. Recortar 16 círculos de 8 cm de ...
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PANECILLOS INTEGRALES
Preparar para empezar la levadura, mezclandola con el agua templada y la miel de malta en un cuenco, batiendo todo ...
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OUARKA O BRICK
Esta es la masa con las que se preparan las hojas semi-cocidas de la pastela o bastela de Marruecos que ...
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MASA QUEBRADA SALADA SIN GLUTEN, HUEVO O LÁCTEOS
Encender el horno a 200º C. Introducir las nueces en el vaso de un robot de cocina. Triturarlas hasta convertirlas casi ...
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MASA QUEBRADA
Es importante utilizar harina de repostería y no de fuerza para las masas quebradas. Esta última daría a la masa ...
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MASA ESCALDADA PARA EMPANADAS O TARTAS SALADAS (Y DULCES)
En las imágenes, un timbal individual --salado, de verduras-- preparado ajustando un círculo de masa en aro de montaje y ...
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MASA DE ÑOQUI DE PATATA
Lavar las patatas y cocerlas con piel en agua muy salada. Dejarlas enfriar. Pelarlas, aplastarlas con un tenedor fino y ...
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LA BRIOCHE
En un cuenco pequeño poner 3 cuch de harina, la levadura, la cucharada de azúcar y la leche templada. Amasar ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on MERMELADA DE ALBARICOQUE
1 Jan, 1970on MERMELADA DE ALBARICOQUE
1 Jan, 1970