Habrá que decidir qué masa se va a utilizar para la empanada --que es, siempre, un pastel plano cocido en ...
Ver Receta →Masas
En esta sección se incluirán las masas y preparados necesarios para elaborar tartas, tortas, et.
-
-
MASA PARA STRUDEL Y RETÉ
Poner la harina en un cuenco grande con la sal y hacer un hoyo en el centro. Echar en él ...
Ver Receta → -
MINI-TORTA DE ALCACHOFAS
En una sartén calentar el aceite y sofreír a fuego suave la cebolla durante 5 minutos. Añadir los corazones de ...
Ver Receta → -
OUARKA O BRICK
Esta es la masa con las que se preparan las hojas semi-cocidas de la pastela o bastela de Marruecos que ...
Ver Receta → -
MASA QUEBRADA SALADA SIN GLUTEN, HUEVO O LÁCTEOS
Encender el horno a 200º C. Introducir las nueces en el vaso de un robot de cocina. Triturarlas hasta convertirlas casi ...
Ver Receta → -
MASA QUEBRADA
Es importante utilizar harina de repostería y no de fuerza para las masas quebradas. Esta última daría a la masa ...
Ver Receta → -
MASA ESCALDADA PARA EMPANADAS O TARTAS SALADAS (Y DULCES)
En las imágenes, un timbal individual --salado, de verduras-- preparado ajustando un círculo de masa en aro de montaje y ...
Ver Receta → -
MASA DE ÑOQUI DE PATATA
Lavar las patatas y cocerlas con piel en agua muy salada. Dejarlas enfriar. Pelarlas, aplastarlas con un tenedor fino y ...
Ver Receta → -
LA BRIOCHE
La brioche es uno de los bollos más conocidos de la repostería francesa en todo el mundo y uno de ...
Ver Receta → -
EMPANADAS DEL NORTE DE ARGENTINA
Las empanadas del norte de Argentina son míticas, con toda la razón. Son una delicia increíble. Bastante grandes --tienen que ...
Ver Receta →
Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on CHAUD-FROID DE PECHUGA DE PINTADA
1 Jan, 1970on CHAUD-FROID DE PECHUGA DE PINTADA
1 Jan, 1970