Habrá que decidir qué masa se va a utilizar para la empanada --que es, siempre, un pastel plano cocido en ...
Ver Receta →Especial
-
-
RAS EL HANUT O ADALID DEL ESPECIERO
Ras el hanut, en árabe, quiere decir algo asà como el adalid del especiero, en el sentido de que es ...
Ver Receta → -
CORBATAS DE UNQUERA Dulce de hojaldre
Es un dulce tÃpico de Cantabria, en especial de la localidad de Unquera, tierra de mantequilla, con la que se ...
Ver Receta → -
GALLETITAS DE GORGONZOLA CON ACHIOTE
Esta receta se encuentra en mi libro Las claves de la cocina, con queso de la Peral y achiote en ...
Ver Receta → -
LIMONES ENCURTIDOS
Limones crudos en la mesa y en el bote de la derecha, con las especias, y ya encurtidos a la ...
Ver Receta → -
MANO DE BUDA CONFITADA
En la imagen una mano de buda entera, a la derecha en el almÃbar de cocción y, a la izquierda, los ...
Ver Receta → -
MERMELADA DE ALBARICOQUE
La elaboración de mermeladas tiene algunos trucos y secretos que hay que conocer. Es cierto que en el supermercado venden ...
Ver Receta → -
MERMELADA ESCOCESA DE NARANJA
Lavar los membrillos --a estos, además, quitarles antes la pelusilla que tienen por fuera con un paño o un cepillo ...
Ver Receta → -
POLVO DE CURRY
El curry es una planta asiática cuyas hojas frescas se utilizan para perfumar multitud de platos. Un curry, para un ...
Ver Receta → -
PAN HOKKAIDO CON MÉTODO TENGZHONG
El secreto de este tipo de panes, que quedan muy jugosos, reside en el tengzhong, un engrudo ligeramente cocido que ...
Ver Receta →
Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on FALSO CUSCUS DULCE DE QUINUA CON TE Y ALMENDRAS
1 Jan, 1970on FALSO CUSCUS DULCE DE QUINUA CON TE Y ALMENDRAS
1 Jan, 1970