Estas cantidades dan para un galette de 5-6 personas. Versión más ligera que la galette des rois clásica, que se cuece ...
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ROSCÓN DE REYES DE MASA MADRE
Para un roscón de 700-750 g. En esta misma página hay una receta de roscón con levadura de panadero, que será ...
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GALLETAS DE GORGONZOLA CON ACHIOTE
Esta receta se encuentra en mi libro Las claves de la cocina, con queso de la Peral y achiote en ...
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MORISQUETA FILIPINA
Entró en mi conjunto de recetas juveniles hace muchos años a través de un amigo, cuya madre era una criolla ...
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PECHUGAS DE CAPÓN EN SALSA
Este plato, suficiente para 4 personas, elaborado con las pechugas de aves de gran calidad y cierto tamaño, como un ...
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BAYONESA
Es este uno de los ejemplos en los que la elaboración de hojaldre con manteca de cerdo fresca --ahora en ...
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CROQUETAS
El origen de las croquetas me ha creado durante muchos años una inquietud imposible de solventar. Al final he llegado ...
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BRAZO DE GITANO DE CREMA
Preparar la base de esta tarta, que es un bizcocho enrollado, siguiendo las instrucciones del enlace y con las mismas ...
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LIMONES CONFITADOS EN ACEITE
Lavar los limones y secarlos bien. Pinchar en cada uno 5 clavos repartidos por la piel. Echarlos en un bote ...
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NATA MONTADA. LOS SECRETOS PARA EL MEJOR RESULTADO
Babá con nata semibatida y piel de mano de Buda confitada La nata es una emulsión de grasa --la grasa de ...
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Rosa Tovar on ASADILLO MANCHEGO DE PIMIENTOS
17 Apr, 2014on TARTA DE CREMA DE PISTACHO
1 Jan, 1970on TARTA DE CREMA DE PISTACHO
1 Jan, 1970