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MILHOJAS DE FRESÓN Y NATA

Archivado en Postres el 24, Mar, 2014

Meter en el congelador un cuenco de al menos 1/2 l de capacidad más bien alto y cerrado que ancho y abierto junto con los batidores o las varillas dentro. También meter el azúcar avainillado ...

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  • STRUDEL AUSTRIACO DE UVAS MOSCATEL

    Receta para Postres el 1, May, 2016

    Preparar la masa según las instrucciones que figuran en su receta en el apartado de MASAS. Esta masa se puede ...

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  • MASA PARA STRUDEL Y RETÉ

    Receta para Masas el 1, May, 2016

      Poner la harina en un cuenco grande con la sal y hacer un hoyo en el centro. Echar en él ...

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  • CIERVO CON SALSA DE VINO TINTO

    Receta para Carne, La Caza el 30, Abr, 2016

    Unas 8 horas antes o la víspera preparar el adobo. Machacar un poco las especias, añadir los vinos y 1 ...

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  • SALSA DE VINO TINTO

    Receta para el 27, Abr, 2016

    En un cazo salsero reducir el vino con las especias elegidas a la mitad. Añadir el fondo y reducir de ...

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  • ENSALADA DE LENTEJAS CON MAJADO DE COMINO

    Receta para Entradas el 16, Jun, 2014

    Las legumbres son siempre un alimento excelente. Se pueden servir como ensalada en aquellos momentos en los que el tiempo ...

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  • POLLO CON TZATZIKI

    Receta para el 10, Jun, 2014

    Es esta una receta fantasiosa basada en la auténtica griega, tan conocida. Se parece mucho en los aromas, pero tiene ...

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  • MACARONS DE YEMA, DE FRESÓN Y DE PISTACHO

    Receta para Meriendas el 8, Jun, 2014

    En el número 7 de PastryRevolution, esa revista maravillosa dedicada en Montagud editores a la pastelería y la confitería, dos ...

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  • TANT POUR TANT

    Receta para Técnicas Especiales el 8, Jun, 2014

    Tant pour tant es la mezcla a partes iguales de almendra y azúcar muy molidas y cernidas. Es imprescindible para ...

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  • COCA DE SAL

    Receta para Pan, Masas y Levaduras el 5, Jun, 2014

    La coca de sal es típica de la desembocadura del Ebro, del Delta. Es muy sencilla, no puede tener menos ...

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  • RISOTTO DE ESPÁRRAGOS CON TALEGGIO

    Receta para Entradas el 28, May, 2014

    Lo que conocemos como risotto es una forma de hacer el arroz específica del norte de Italia, del valle del ...

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1 Jan, 1970

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