Crema pastelera de vainilla --con la vaina dentro-- ya cocida y a punto de apartar del fuego y con la ...

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La mayonesa de tomate no tiene nada que ver con la salsa rosa de ketchup ni con la mayonesa con ...

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Pelar todas las verduras, limpiar los tomates de semillas y picarlos en trozos regulares. Separar los tallos de las hojas ...

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El gazpacho es la sopa fría más universal, creo, que le hace la competencia a la vichyssoise con ventaja, quizá ...

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RECETA ACTUALIZADA Técnica aplicable a todo tipo de pescado con cierto tamaño, desde salmón a merluza, desde bonito a atún y ...

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Sobre esta salsa hay algunas dudas, más bien sobre su denominación. En la cocina clásica se la conoce como sauce ...

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Esta es una de las salsas más clásicas de la cocina centroeuropea, donde San Huberto es el patrón de los ...

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Lomo de salmón sobre la rejilla y todo dispuesto para cerrar la cúpula y comenzar el proceso No se puede considerar ...

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Habrá que decidir qué masa se va a utilizar para la empanada --que es, siempre, un pastel plano cocido en ...

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En realidad las tigeladas y la leite queimada no son exactamente lo mismo, la segunda se cuaja en el horno, ...

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